红烧泥鳅的做法

时间：2024-05-02 10:04:05编辑：小琳

1、先将洗干净的泥鳅沥水，煎至二面黄，加葱、姜、蒜沫。

2、加入生抽、老抽、干辣椒、老酒、盐、糖适量，倒白开水没过泥鳅。

3、五分钟后把青、红椒切块放入锅中，转小火，再过五分钟左右加鸡精、胡椒，盛入盘中撒葱花。

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