龙涎香是什么东西
香料
龙涎香是一种香料，一般被用来做香水的定香剂。
龙涎香，也称龙腹香（在西方又被称为“灰琥珀”），是一种呈阴灰色或黑色的固态腊状可燃物质，具有其独特的甘甜土质香味（类似异丙醇的气味）。龙涎香的实质是抹香鲸科动物抹香鲸肠内分泌物的干燥品，有的抹香鲸会将其吐出来，有的则会从肠道排出体外，仅有少部分抹香鲸将其留在体内。排入海中的龙涎香起初为浅黑色，在海水的作用下，渐渐地变为灰色、浅灰色，最后成为白色。历史上人们主要用它来做香水的定香剂。
世界上最早发现龙涎香的国家是古代中国。汉代，渔民在海里捞到一些灰白色清香四溢的蜡状漂流物，这就是经过多年自然变性的成品龙涎香。从几千克到几十千克不等，有一股强烈的腥臭味，但干燥后却能发出持久的香气，点燃时更是香味四溢，比麝香还香。当地的一些官员，收购后当着宝物贡献给皇上，在宫庭里用作香料，或作为药物。据说早在公元前18世纪，巴比伦、亚述和波斯的宗教仪式中所用的香料，除植物香料如肉桂、檀香、安息香等之外，就有龙涎。古希伯莱妇女还把龙涎、肉桂和安息香浸在油脂中做成一种香油脂，涂在身上使用。
真正发现龙涎香秘密的是沙特阿拉伯科特拉岛的渔民。这个岛屿上的渔民主要以捕抹香鲸为生。有一次，一位老渔民在剖开一条抹香鲸的肠道时，发现了一块龙涎香。当时，渔民们认为这是它从海面吞食的，并引起注意。但是这则消息引起了海洋生物学家的高度重视，他们立即进行深入的研究，终于解开了龙涎香之谜。
原来，大乌贼和章鱼口中有坚韧的角质颚和舌齿，很不容易消化，当抹香鲸吞食大型软体动物后，颚和舌齿在胃肠内积聚，刺激了肠道，肠道就分泌出一种特殊的蜡状物，将食物的残核包起来，慢慢地就形成了龙涎香。
香水
龙涎香闻起来很香吗？
自古以来，龙涎香就作为高级的香料使用，大致分成四个品级：极／上／中／下。依据是熟化年份、产区、出香方式等。注意，四个品类，有四种香味，区别非常大。
下品龙涎香闻起来一般是可怕的腐臭味，不香；也有一些几乎“无味”，难以辨识香味。中品闻起来是很轻微的土质甜香和海水咸味。上品龙涎香是略带甜美的琥珀香和芳润的木质香。极品龙涎香则千变万化，最常见的是浓郁强烈的琥珀甜香、芳润木香、果香、“百花盛开”之香，众香交融。东西方文献里赞美的“天国之香”“日月同辉之香”“天庭不老之香”，其实都指的是“极品龙涎香”。
因为龙涎香本就稀少，极品更是难求，在古代也只有顶层统治者可以享受，士人富豪都未必能至。今天，全世界香水业里99.9%都不用天然龙涎香，如果用了，一般是中品或下品（提取复合），加入它的原因是，龙涎香可以令整个香气的精致程度、持香度大幅提升。做法是把生龙涎香浸入酒精，制成3%含量的酊剂，然后按0.5-1%的比例添加在香水原液里，这时龙涎香本身的香味基本已无法辨识。
香味
龙涎香一克多少钱？
龙涎香虽然是抹香鲸的呕吐物或者排泄物，但是龙涎香确实一种十分名贵的香料，目前龙涎香的价格已经高达每克1500元以上。在英国一名男子在海边散步的时候发现沙滩上有一快黄色大石头，而且还散发出难闻的味道，但出于好奇心还是将其带回家中，在经过了解之后发现竟然是名贵的“龙涎香”，后来有商人准备出5万英镑购买被拒绝了，有专家称这块龙涎香至少值12万英镑。
龙涎香该如何鉴别真假？
龙涎香真伪的鉴别，古人多从试水、试火两几个方面着手，例如：张知甫《张氏可书》：“贾曰,浮于水则鱼集，熏衣则香不竭”；周去非《岭外代答》：“和香而用真龙涎，焚之一铢，翠烟浮空，结而不散。坐客可用一剪分烟缕”。实际上，以上这些方法并不能迅速有效的鉴别龙涎香的真伪，鉴别真假的龙涎香还是要从形状和气味两个方面入手：一看，有如年轮般纹理者多为真，有乌贼嘴等内容物者多为真；二闻，嗅之海腥味略有甜味者多为真；三尝，嚼之粘牙无渣者多为真；四打灯，验钞机紫外灯光照射后呈现出点片状黄绿色荧光者多为真。
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