往溶液中加碳酸氢钠,加到碳酸氢钠无法再溶解为止,取上层清夜,就是碳酸氢钠饱和溶液。
碳酸氢钠,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270摄氏度时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
上一篇:绿茶解酒吗
下一篇:美凯龙
相关文章
盐溶液
06月23日
碳酸氢钠是酸性还是碱性
饱和脂肪酸
06月22日
电中性是什么意思
06月21日
活度系数
06月18日
sao2
最新文章
画面感是什么意思
啮合角
鸡算不算鸟类
海鲜乱炖
全球票房排行
匿名聊天
热门文章
直角三角形面积
愚公移山课文
鹅蛋煮多久能煮熟
溧阳扎肝
小葱和蒜苗的区别
踟躇